أحدث منشورات المدونة
عرض الكل
Pass the Espresso on the Left Hand Side
While cheering on Anthony Douglas at the World Barista Championship a few weeks ago, we noticed that many of the espresso shots did not split equally between the two spouts. Does that seem crazy to you? These were the national Barista Champions of...
What’s the Deal with Cryodesiccation?
At the 2017 World Barista Championships, recurring Canadian champion Ben Put introduced baristas around the world to the concept of freeze distillation — a method of concentrating milk to make it richer and sweeter. The method quickly became common...
The Evaporation Front
In the last few lessons of our Roasting Science course, we’ve been exploring the evaporation front that forms inside coffee beans as they roast. In coffee roasting this phenomenon has an almost mythical status. It has even been touted as a possible...
A Year in the Deep Freeze
Freezing coffee has been part of the specialty barista’s arsenal for some time now. Ever since we discovered the benefits of grinding coffee from frozen, we’ve been keen advocates of vacuum-sealing small amounts of roasted coffee, so that you can...
باريستا هاسل للتدريب
الشبكة العالمية
يمكنك الاستفادة بشكل كامل من شبكة تدريب باريستا هاسل العالمية الخاصة بنا. جميع المدربين لدينا على استعداد تام لمساعدتك في اجتياز الاختبارات الأساسية، وتقديم كل معارفهم وخبراتهم ، مع التدريب العملي في فصولهم الدراسية من أجلك فقط.
ابحث عن مدربك الآن!
Latest Research Papers & Articles
عرض الكل
نبذة عن باريستا هاسل
تعد باريستا هاسل رائدة في مجال تقديم الدورات التدريبية لمُعدّي القهوة (الباريستا) عبر الإنترنت . وقد وصل عدد متابعي دورات الباريستا ضمن مجموعة مواردنا التعليمية المتنوعة مليون متابع، حيث تتمحور جميع دورات معدّي القهوة لدينا حول التواصل والابتكار. ونقدم هذه الدورات بما يناسب كافة الجوانب والنواحي المتعلقة بمجال صناعة القهوة المتخصصة، ابتداءً من طرق تحضير الحليب وفنون اللاتية، وصولاً إلى الأساليب الاحترافية المتقدمة لإعداد القهوة. وفي أرشيفنا الذي يضم عددًا ضخمًا من أفلام الفيديو، سوف تجد مجموعة واسعة من فيديوهات تدريب البرايستا التي تغطي كافة الجوانب المتخصصة بالقهوة حول العالم.
مهمتنا في باريستا هاسل هي تبسيط الدورات التدريبية لمُعدّي القهوة وجعلها سهلة الوصول وغنية بالمعلومات بشكل أكبر. ففي كل دورة تدريبية نقدمها هنالك مجموعة من التقييمات التي تحفّز الملتحقين على إثبات مهاراتهم وتعطيهم فرصة الحصول على شهادة معتمدة. وتعدّ هذه الشهادات الممنوحة لهم إثباتًا على تخطيهم للمرحلة الأولية والأساسية من معايير إعداد القهوة للمحترفين، وهي تعزّز وتزيد من الفرص المهنية للملتحقين بدوراتنا، وتقدم دليلاً لأصحاب الوظائف وللزبائن على حد سواء على أن مُعدّ القهوة قد أتمّ بنجاح مختلف مراحل التعلم التي نقدمها في النماذج التدريبية الإلكترونية المتنوعة التي نوفرها.
وبعد الانتهاء من كل دورة تدريبية، يحق للمتعلم جعل الشهادة التي حصل عليها متاحة للعرض ليراها الجميع، مما يساهم في تعزيز سيرته الذاتية. ونفخر بأن سمعة باريستا هاسل بصفتها جهة بحثية
ومقدمة للدورات التدريبية لمعدّي القهوة، هي بمثابة أساس للمصداقية التي يسعى الجميع للحصول عليها لمواصلة المسيرة المهنية كمختصين في مجال إعداد القهوة.
وإلى جانب دورات الباريستا الفردية، نوفر للمهتمين خدمة اشتراك شهري يمكّنهم من الوصول غير المحدود لجميع دورات باريستا التدريبية الإلكترونية التي نقدمها. ويتضمن هذا الخيار الاقتصادي القدرة على الوصول إلى أحدث فصول المواد الأخيرة التي نقدّمها فور صدورها. وتشمل مزايا الاشتراك أيضًا الاستفادة من أرشيف أفلام الفيديو الخاص بنا، بالإضافة إلى الوصول بشكل كامل ومجاني بنسبة 100% إلى جميع المحاضرات والفعاليات التي نوفرها. فإلى جانب دورات باريستا الإلكترونية، تنظم باريستا هاسل فعاليات ومحاضرات بشكل منتظم يقدّمها أخصائيون مرموقون في مجال صناعة وإعداد القهوة، بالإضافة إلى المؤسس والرئيس التنفيذي للشركة السيد ماتر بيرجر، الحائز على لقب بطل العالم للباريستا مرتين، وهو يظهر شخصيًا في العديد من فيديوهات تدريب الباريستا التي نقدمها.
أدوات تحضير القهوة في باريستا هاسل جميع تصاميم منتجات باريستا هاسل هي ثمرة خبرات السيد مات بيرجر في مجال إعداد القهوة وتحميصها وتقديم المواد التدريبية. فهو يقوم شخصيًا بالإشراف على إعداد المسودات والنماذج الأولية لأدوات تحضير الباريستا المتخصصة. وإلى جانب تصميمنا الأيقوني الاستثنائي للمكبس، قمنا مؤخرًا بتقديم مجموعة من أكواب التذوق القابلة للتكديس وخفيفة الوزن وغير القابلة للكسر. ونهدف من خلال تصاميمنا لأدوات تحضير القهوة المتخصصة إلى إضفاء لمسة خاصة إلى الدقة والحرفية التي نقدمها في كافة دورات تدريب الباريستا الخاصة بنا.
نبذة عن باريستا هاسل
تعد باريستا هاسل رائدة في مجال تقديم الدورات التدريبية لمُعدّي القهوة (الباريستا) عبر الإنترنت . وقد وصل عدد متابعي دورات الباريستا ضمن مجموعة مواردنا التعليمية المتنوعة مليون متابع، حيث تتمحور جميع دورات معدّي القهوة لدينا حول التواصل والابتكار. ونقدم هذه الدورات بما يناسب كافة الجوانب والنواحي المتعلقة بمجال صناعة القهوة المتخصصة، ابتداءً من طرق تحضير الحليب وفنون اللاتية، وصولاً إلى الأساليب الاحترافية المتقدمة لإعداد القهوة. وفي أرشيفنا الذي يضم عددًا ضخمًا من أفلام الفيديو، سوف تجد مجموعة واسعة من فيديوهات تدريب البرايستا التي تغطي كافة الجوانب المتخصصة بالقهوة حول العالم.
مهمتنا في باريستا هاسل هي تبسيط الدورات التدريبية لمُعدّي القهوة وجعلها سهلة الوصول وغنية بالمعلومات بشكل أكبر. ففي كل دورة تدريبية نقدمها هنالك مجموعة من التقييمات التي تحفّز الملتحقين على إثبات مهاراتهم وتعطيهم فرصة الحصول على شهادة معتمدة. وتعدّ هذه الشهادات الممنوحة لهم إثباتًا على تخطيهم للمرحلة الأولية والأساسية من معايير إعداد القهوة للمحترفين، وهي تعزّز وتزيد من الفرص المهنية للملتحقين بدوراتنا، وتقدم دليلاً لأصحاب الوظائف وللزبائن على حد سواء على أن مُعدّ القهوة قد أتمّ بنجاح مختلف مراحل التعلم التي نقدمها في النماذج التدريبية الإلكترونية المتنوعة التي نوفرها.
For each barista course a learner completes they can choose to make their certifications publicly visible. This helps to strengthen a CV and Barista Hustle’s reputation as researchers and barista course providers should provide that credibility to anyone looking to pursue a career as a coffee professional.
وإلى جانب دورات الباريستا الفردية، نوفر للمهتمين خدمة اشتراك شهري يمكّنهم من الوصول غير المحدود لجميع دورات باريستا التدريبية الإلكترونية التي نقدمها. ويتضمن هذا الخيار الاقتصادي القدرة على الوصول إلى أحدث فصول المواد الأخيرة التي نقدّمها فور صدورها. وتشمل مزايا الاشتراك أيضًا الاستفادة من أرشيف أفلام الفيديو الخاص بنا، بالإضافة إلى الوصول بشكل كامل ومجاني بنسبة 100% إلى جميع المحاضرات والفعاليات التي نوفرها. فإلى جانب دورات باريستا الإلكترونية، تنظم باريستا هاسل فعاليات ومحاضرات بشكل منتظم يقدّمها أخصائيون مرموقون في مجال صناعة وإعداد القهوة، بالإضافة إلى المؤسس والرئيس التنفيذي للشركة السيد ماتر بيرجر، الحائز على لقب بطل العالم للباريستا مرتين، وهو يظهر شخصيًا في العديد من فيديوهات تدريب الباريستا التي نقدمها.
أدوات تحضير القهوة في باريستا هاسل جميع تصاميم منتجات باريستا هاسل هي ثمرة خبرات السيد مات بيرجر في مجال إعداد القهوة وتحميصها وتقديم المواد التدريبية. فهو يقوم شخصيًا بالإشراف على إعداد المسودات والنماذج الأولية لأدوات تحضير الباريستا المتخصصة. وإلى جانب تصميمنا الأيقوني الاستثنائي للمكبس، قمنا مؤخرًا بتقديم مجموعة من أكواب التذوق القابلة للتكديس وخفيفة الوزن وغير القابلة للكسر. ونهدف من خلال تصاميمنا لأدوات تحضير القهوة المتخصصة إلى إضفاء لمسة خاصة إلى الدقة والحرفية التي نقدمها في كافة دورات تدريب الباريستا الخاصة بنا.